Creiamo il sapone in Sicilia

Diario di un viaggio in Sicilia #3

Ma voi lo sapete come si fa il sapone? Noi lo abbiamo scoperto questa mattina, sotto un albero di carrubo. Eliana e Cherubina, partendo dall’olio di oliva, ci hanno mostrato come tanti elementi naturali dalle proprietà diverse interagendo possono dare vita a qualcosa di completamente nuovo, unico e irreversibile. Il momento più emozionante della giornata è stato conoscere Nonna Rosa la proprietaria originaria del fondo dove abbiamo lavorato in questi giorni. Nonna Rosa, insieme alla figlia Giovanna, ci ha permesso finalmente di assaggiare deliziosi arancini casalinghi. Una visita a Modica ci attendeva per il pomeriggio e non potevano mancare infiniti dolci assaggi e la visita al Museo del Cioccolato. Tutto questo ci ha convinti che entrare nei ritmi siciliani, vivere all’interno della quotidianità familiare rurale sia un modo privilegiato per entrare nell’anima di questa splendida terra.


Info: Soso Social made

Viaggio Sicilia 2015

Diario di un viaggio in Sicilia #2

La seconda giornata di raccolta comincia con una colazione tutta siciliana: cornetti alla ricotta per tutti! Oggi siamo un piccolo esercito e riusciamo quasi a completare i tre quarti del numero di ulivi del fondo. Quante olive quest’oggi! Non riusciamo nemmeno a contare le cassette. Maria Chiara si distingue per le sue doti di arrampicatrice e le olive dei rami più alti sono tutte sue. Un pranzo faraonico ci attende come un premio per le nostre fatiche: melanzane alla parmigiana e focacce ripiene di ogni ben di Dio preparati con amore dalla signora Giovanna. Dopo aver cantato un po’ in compagnia con la chitarra, non abbiamo resistito ad un tuffo nel limpido mare della Riserva Forestale, un’occasione anche per stare insieme, parlare, camminare sul lungomare. A proposito, quanti chilometri avrà camminato Isa, insieme a Marco ed Alessandro? Ora ci stiamo facendo belli, ci prepariamo perché tra poco andremo tutti insieme a Ragusa Ibla, assaggeremo una vera specialità del posto: la ricotta calda!


Info: Soso Social made

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Diario di un viaggio in Sicilia #1

La mattina, dalla nave, intravediamo la costa siciliana, Catania. Il nostro gruppo non passa certo inosservato: Marco, Isabella e la madre Luisa, Katia, Dario, Davide, Alessandro, Michela, Lisa, Lucia con il piccolo Nicolò, Tiziana, Elena, Giovanna, Maria Chiara. Siamo partiti da Treviso, dalla Cooperativa Solidarietà e raccoglieremo insieme olive per fare un olio, un olio speciale perché fa parte del network a filiera sociale di Soso Social made, nato dal lavoro di persone con disabilità o in condizione di disagio sociale.

Appena arrivati ci ha accolti la famiglia Scolese, che ci ha offerto un ottimo pranzo: ci siamo sentiti subito come a casa nostra. Nel pomeriggio ci siamo sistemati nei nostri alloggi e poi di corsa a fare il nostro primo tuffo nella riserva naturale di Scoglitti!

Il lunedì, finalmente, è partita la raccolta delle olive. Con le nostre mani abbiamo tirato giù le olive lasciandole cadere sui teli ai nostri piedi. Poi abbiamo travasato il contenuto dei teli all’interno di cassette da trasporto. Quest’anno gli alberi sono decisamente carichi, maturi al punto giusto, e non è stato difficile raggiungere il carico per fare già una prima spremitura. E così abbiamo potuto vedere da vicino anche come si produce l’olio. La sera, sempre dalla cooperativa, ci hanno raggiunto anche Lisa e Michela e quale modo migliore di festeggiare il loro arrivo se non assaggiando il nuovo olio?

Ora andiamo a letto, per essere in perfetta forma per la raccolta di domani!


Info: Soso Social made